Кулінарні рецепти
Волоський горіх

Є абсолютно чудовий спосіб додати продукту хрускоту, трохи терпкого смаку, тонкого аромату. Будь то морозиво, тістечко, торт, кекс і навіть м'ясний паштет! Варто тільки додати до початкових інгредієнтів тертого або роздробленого волоського горіха і смак відразу поміняється. Залежно від кількості горіха, що додається, смак може стати: і насиченим горіховим, або що перекликається з основним смаком так, що хочеться смакувати і вгадувати що це таке усередині, або ж трохи помітним на мові присмаком з тонким ароматом горіха. А як можна прикрасити блюдо! Немає нічого дивовижного в тому, що волоський горіх, колись називали королівським. Ядро волоського горіха складається з двох пелюсток (половинок), дивно схожих на крила метелика. Ядро горіха абсолютно біле зсередини, зовні покрито тонкою, світло-коричневою шкіркою. Про користь же волоського горіха можна говорити і писати нескінченно довго. Почнемо з того, що волоський горіх джерело жирних кислот Омега-3. поліненасищенниє жирні кислоти регулюють жировий обмін і рівень холестерину в крові. Варто згадати про те, що, поїдаючи 3-4 волоських горіха в день ви повністю забезпечуєте потребу організму в Омега-3 і грунтовно покращуєте своє самопочуття. Волоський горіх важливий для зміцнення і відновлення серцево-судинної системи, сприяє поліпшенню когнітивних (пам'ять, увага) функцій головного мозку, володіє могутньою протизапальною дією, корисний при астмі, артриті шкірних захворюваннях. Крім того волоський горіх містить антіоксидантниє з'єднання, підтримує імунну систему і володіє протипухлинною дією. Додайте волоські горіхи у ваш раціон і ви істотно поліпшите стан вашого здоров'я. Приємного вам апетиту!

Виробництво горіха

Волоський горіх


Home Page E-Mail Us  
Останні статті

  • ради кулинарам | равлики | коктейлі | борщ | салат